۳۰۰۰ طرح توجیهی

نمونه طرح توجیهی تولید پودر سیر و سیر خشک آمادۀ دریافت می‌باشد. پودر سیر از خشک کردن یعنی تقلیل آب سیر از 6/61 به 6 درصد و سپس پودر کردن آن حاصل مى‌شود. این محصول با توجه به این‌که جزء محصولات غذایى مى‌باشد بایستى داراى پروسه تولید تحت کنترل باشد.

تولید پودر و مایع پاستوریزه تخم‌مرغ یکی از راههای کاهش ضایعات ماده حیاتی و مهم تخم‌مرغ است که با زحمت بسیار و صرف هزینه‌های گزاف و ارز بری بالا بدست می‌آید و نوسانات مصرف بر قیمت و ضایعات آن تأثیر می‌گذارد

ژلاتین یک ماده غذایی است نه یک افزودنی غذایی و بدلیل داشتن بافت منحصر به فرد آن که می‌‌تواند در محلول آبی یک ژل تشکیل داده، در دمای بدن ذوب شود و احساس دهانی خوبی را بوجود آورد در صنایع غذایی نیز مصرف بالایی دارد(مثل پاستیل و محصولات ژله‌‌ای).

در این مطلب، نمونه طرح توجیهی برای ایجاد کارخانۀ تولید انواع فراورده‌های سیب زمینی، سیر و پیاز آمادۀ دریافت می‌باشد. سیب زمینی منجمد آماده طبخ(فرنچ فرایز)، سیر داغ، تولید و بسته بندی پیاز سرخ شده محصولات این طرح می‌باشند.

بطری‌ها به طور کلی مصارف بسته‌بندی دارویی، بهداشتی، آرایشی، شیمیایی و غذایی دارند. با توجه به این‌که استفاده از شیشه در شکل بطری به عنوان یکی از مهم‌ترین وسایل بسته‌بندی مواد داروئی و غذایی بنا به دلایل متعددی از جمله بهداشتی بودن شیشه به دلیل نداشتن واکنش شیمیایی با مواد داروئی و غذایی، صافی سطح که مانع رشد باکتری‌ها می‌شود، بیش‌تر استفاده می‌نمایند.

محصولات طرح حاضر بتاکارتن طبیعی 10%، از هویج می‌باشند که از آن‌ به عنوان مکمل غذایی استفاده می‌شود. بتاکارتن(Beta-carotene) یکی از محصولات حاصل از فرآوری هویج می‌باشد.

تولیدات این طرح توجیهی شامل فرآوری تخم مرغ و تولید پودر سفیده تخم مرغ، پودر زده تخم مرغ، پودر پوسته تخم مرغ می‌باشد. یکی از مسائل مهم در اقتصاد کشور ضایعات مواد غذایی بسیار زیاد است که علل ضایعات را از مرحله تولید تا مصرف می‌توان زاییده عوامل گوناگونی چون فرهنگ نادرست مصرف، بسته بندی‌های نامناسب، انبارداری غلط و از همه مهمتر هماهنگ نبودن زمان تولید با مصرف که گاه کمبود و زمانی افزایش را به همراه دارد، دانست.

طرح توجیهی بسته بندی حبوبات و خشکبار با هدف تولید انواع میوه، دانه و خشکبار آجیلی فرآوری شده شامل آجیل و خشکبار بسته بندی شدۀ مغز بادام، مغز گردو، آلبالو خشک، توت خشک و... آمادۀ دریافت می‌باشد.

نمونه طرح توجیهی کامل برای بررسی هزینه‌ها و درآمدهای راه اندازی کارخانۀ تولید و بسته بندی مواد غذایی آمادۀ دریافت می‌باشد. محصولات طرح حاضر، رب گوجه فرنگی، ترشی مخلوط شیشه ای، کنسرو ذرت و تفاله گوجه فرنگی هستند.

برای تهیه، تنظیم و نگارش این طرح توجیهی می‌توانید با مهندس تـألّـهی(09354300400) تماس بگیرید.

پخت نان و تهیه خمیر ترش از خمیر نانوایی از هزاران سال قبل مرسوم بوده و حتی در کتاب مقدس تورات نیز به آن اشاره شده است. خمیر مایه از نوعی مخمر به نام "ساکارومیسسرویزیه" تشکیل شده است.

محصول مورد مطالعه در این طرح پودر گوجه فرنگی می‌باشد که از خشک کردن ضایعات گوجه فرنگی بدست می‌آید و علاوه استفاده فراوان در تولید غذاهای آماده، به عنوان خوراک دام نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

نمونه طرح توجیهی تولید استابلایزر غذایی(پایدار کننده ماست چکیده و محصولات لبنی) آمادۀ دریافت می‌باشد. استابیلایزر همانطور که از نام آن مشخص است دارای نقش پایدارکنندگی است. یک تثبیت کننده افزودنی به مواد غذایی است که برای حفظ ساختار آن کمک می‌کند.