۳۰۰۰ طرح توجیهی

در این پست می‌توانید طرح توجیهی راه اندازی واحد تولید و بسته بندی آب معدنی را دریافت کنید. محصول طرح حاضر آب معدنی می‌باشد که در بطری‌های 0.5 لیتری و 1.5 لیتری تهیه می‌گردد. آب معدنی به آبی اطلاق می‌شود که بطور طبیعی از زمین خارج یا از منابع طبیعی دیگر استخراج می‌شود و با آبهای معمولی ‌از نظر تعداد و نوع مواد معدنی و گاز‌های محلول در آن فرق داشته باشد.

محصول این طرح شیر خشک صنعتی می‌باشد که در بسیاری از کارخانجات تولید مواد غذایی نظیر صنایع لبنی، سوسیس و کالباس، شکلات، بیسکوییت، کیک، کلوچه و نان کاربرد دارد.

بکینگ پودر ماده‌ای است که از مخلوط یک کربنات قلیایی با نمک اسید آلی مانند تارتارات یا سیترات سدیم و یا نمک یک اسید آلی مانند نمک‌های سدیم اسید فسفریک و با یک پرکننده مانند آرد برنج با نشاسته بدست می‌آید و وقتی در محیط خیس قرار می‌گیرند به آرامی گاز دی اکسید کربن آزاد می‌نماید که از این خاصیت برای حجیم کردن کیک، کلوچه، انواع شیرینجات استفاده می‌شود.

نمونه طرح توجیهی تولید قند میوه(فروکتوز) آمادۀ دریافت می‌باشد. فروکتوز یک مونوساکارید شش کربنی است که از ایزومر کردن گلوکز به دست می‌آید. این ماده در تمامی میوه‌های شیرین یافت می‎شود.

محصول طرح حاضر تولید اسانس نعناع(مانتول) به عنوان ماده مؤثر دارویی می‌باشد.

نمونه طرح توجیهی برای ایجاد واحد تولید استارتر مواد غذایی آمادۀ دریافت می‌باشد. این سویه‌ها بواسطه دارا بودن خواص سلامتی بخش پس از ورود به سیستم گوارش انسان، به استارترهای پروبیوتیک موسوم هستند. مهمترین سویه‌های این دسته از استارترها شامل لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، بیفیدوباکتربیفیدوم، لاکتوباسیلوس کازیی، و پلانتاروم می‌باشد.

نمونه طرح توجیهی کامل برای تولید شوریجات، مرباجات، ترشیجات، خیارشور با تکنولوژی جدید آمادۀ دریافت می‌باشد. محصولات این طرح عبارتند از: ترشیجات، خیارشور و شوریجات، پوره میوه، مربا.

شیرین‌کننده‌هاى کم‌کالرى مزه شیرین ایجاد مى‌کنند ولى فاقد کالرى هستند یا میزان کالرى کمى دارند، بنابراین باعث افزایش وزن نمى‌شوند.

نمونه طرح توجیهی تولید پودر سیر و سیر خشک آمادۀ دریافت می‌باشد. پودر سیر از خشک کردن یعنی تقلیل آب سیر از 6/61 به 6 درصد و سپس پودر کردن آن حاصل مى‌شود. این محصول با توجه به این‌که جزء محصولات غذایى مى‌باشد بایستى داراى پروسه تولید تحت کنترل باشد.

تولید پودر و مایع پاستوریزه تخم‌مرغ یکی از راههای کاهش ضایعات ماده حیاتی و مهم تخم‌مرغ است که با زحمت بسیار و صرف هزینه‌های گزاف و ارز بری بالا بدست می‌آید و نوسانات مصرف بر قیمت و ضایعات آن تأثیر می‌گذارد

ژلاتین یک ماده غذایی است نه یک افزودنی غذایی و بدلیل داشتن بافت منحصر به فرد آن که می‌‌تواند در محلول آبی یک ژل تشکیل داده، در دمای بدن ذوب شود و احساس دهانی خوبی را بوجود آورد در صنایع غذایی نیز مصرف بالایی دارد(مثل پاستیل و محصولات ژله‌‌ای).

در این مطلب، نمونه طرح توجیهی برای ایجاد کارخانۀ تولید انواع فراورده‌های سیب زمینی، سیر و پیاز آمادۀ دریافت می‌باشد. سیب زمینی منجمد آماده طبخ(فرنچ فرایز)، سیر داغ، تولید و بسته بندی پیاز سرخ شده محصولات این طرح می‌باشند.