۱- آشنایی با خمیر یوفکا و انواع مختلف آن
خمیر یوفکا یک نوع خمیر برای پختن شیرینی‌ها، کیک‌ها و محصولات شیرین دیگر است. این خمیر از ترکیب آرد، تخم‌مرغ، شکر و روغن ساخته می‌شود. خمیر یوفکا می‌تواند در سه نوع مختلف تهیه شود، شامل:
۱. خمیر یوفکا به روش خامه‌ای: در این روش، روغن و شکر با هم مخلوط شده و سپس تخم‌مرغ‌ها به آن اضافه شده و در نهایت آرد به آن اضافه می‌شود.
1-درباره تولید آرد
آرد یکی از مهمترین محصولاتی است که از گندم به دست می‌آید. تولید آرد به مراحلی از جمله شستشو و پاک‌سازی گندم، خرد کردن گندم، آسیاب کردن گندم و جداسازی آرد از سایر قسمت‌های گندم از جمله سبوس، نخود و ... تقسیم می‌شود. آرد به عنوان یکی از محصولات اصلی در صنعت غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به عنوان ماده اولیه در تولید نان، کیک، شیرینی و سایر محصولات خوراکی استفاده می‌شود.
1- آشنایی با خمیر فوندانت و انواع مختلف آن:
خمیر فوندانت یک نوع خمیر شکلاتی است که برای تزیین کیک‌ها، کوکی‌ها و دسرهای مختلف استفاده می‌شود. این خمیر شکلاتی از شکر، شکلات، عصاره وانیل، ژلاتین، گلوتن، هیدروکسی پروپیل متیل سلولز، گلیسیرین، آب و روغن تهیه می‌شود. خمیر فوندانت می‌تواند در رنگ‌های مختلف و با طعم‌های متنوعی تهیه شود. انواع مختلف خمیر فوندانت شامل خمیر فوندانت شکلاتی تلخ، خمیر فوندانت شکلاتی شیری، خمیر فوندانت سفید و خمیر فوندانت با رنگ‌های متنوع است.
چرا باید کارخانه تولید نبات و آبنبات احداث کنیم؟
احداث کارخانه تولید نبات و آبنبات به دلایل زیادی می‌تواند مورد توجه قرار گیرد. به عنوان مثال، مصرف کنندگان در سراسر جهان به دنبال محصولاتی هستند که خوشمزه باشند، در عین حال سالم و مفید برای سلامتی آن‌ها باشد. نبات و آبنبات به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای مفید برای بدن، یکی از انتخاب‌های محبوب برای مصرف کنندگان هستند.
بسته بندی کشمش به عنوان یکی از محصولات مهم صنعت بسته بندی، در بازارهای داخلی و خارجی تقاضای زیادی دارد.
کسب و کار بسته بندی گیاهان دارویی و تولید عصاره گیاهی یکی از کسب و کارهای است که با توجه به نیاز روزافزون به محصولات طبیعی و درمانی، در حال رشد و توسعه است.
