۳۰۰۰ طرح توجیهی

یک نمونه طرح توجیهی کامل برای فرآوری میوه(فریز کردن، کمپوت کردن، آب گیری، مربا گیری، خشک کردن، پوره کردن و...) با هدف استفاده در تهیه آبمیوه، مربا، انواع دسرها، مارمالادها، بستنی‌ها و... از توت فرنگی، انگور، کیسه اسپتیک، بشکه، کیسۀ پلاستیکی، افزودنیهای مجاز خوراکی و... آمادۀ دریافت می‌باشد.

یک نمونه طرح توجیهی کامل برای تولید مصنوعات سنگی از از ضایعات و خرده سنگ و سیمان آمادۀ دریافت می‌باشد.

دیاتومیت ماده‌ای است که از فسیل موجودات تک سلولی آبزی موسوم به "دیاتوم ها " تشکیل شده است. دیاتومیت‌ها، سنگ‌های رسوبی متشکل از ذرات ریز و بی شکل سیلیسی می‌باشند که در اثر مکانیزم تجمع پوسته یا اسکلت‌های فسیل شده جلبک‌ها و گیاهان و جانوران میکروسکوپی و تک سلولی به نام دیاتومه تشکیل شده است، اطلاق می‌شود.

به منظور شناخت، بررسی و محاسبه کلی کانسارهای زغالی ایران در مجموع چهار مرحله اکتشافی 1. شناسایی 2. پیجویی 3. اکتشاف عمومی 4. اکتشاف تفصیلی وجود دارد.

طلا با نماد شیمیاییAu، فلزی نرم، چگال و شکل‌پذیر به رنگ زرد روشن و براق است که در مجاورت هوا و آب زنگ نمی‌زند و تیره نمی‌شود. از نظر شیمیایی، طلا فلزی واسطه و یکی از کم‌واکنش‌ترین عنصرهای جامد در شرایط استاندارد است.

نشاسته می‌تواند باعث تشکیل ژل و فیلم، افزایش جذب و نگهداری آب و ایجاد بافت در مواد غذایی شود. در صنایع غذایی از نشاسته به عنوان عامل قوام دهنده و پیکر دهنده، در آب نبات ها، آدامس‌ها و پرکننده‌ها استفاده می‌شود.

نمونه طرح توجیهی تولید پودر سیر و سیر خشک آمادۀ دریافت می‌باشد. پودر سیر از خشک کردن یعنی تقلیل آب سیر از 6/61 به 6 درصد و سپس پودر کردن آن حاصل مى‌شود. این محصول با توجه به این‌که جزء محصولات غذایى مى‌باشد بایستى داراى پروسه تولید تحت کنترل باشد.

تولید پودر و مایع پاستوریزه تخم‌مرغ یکی از راههای کاهش ضایعات ماده حیاتی و مهم تخم‌مرغ است که با زحمت بسیار و صرف هزینه‌های گزاف و ارز بری بالا بدست می‌آید و نوسانات مصرف بر قیمت و ضایعات آن تأثیر می‌گذارد

ژلاتین یک ماده غذایی است نه یک افزودنی غذایی و بدلیل داشتن بافت منحصر به فرد آن که می‌‌تواند در محلول آبی یک ژل تشکیل داده، در دمای بدن ذوب شود و احساس دهانی خوبی را بوجود آورد در صنایع غذایی نیز مصرف بالایی دارد(مثل پاستیل و محصولات ژله‌‌ای).

در این مطلب، نمونه طرح توجیهی برای ایجاد کارخانۀ تولید انواع فراورده‌های سیب زمینی، سیر و پیاز آمادۀ دریافت می‌باشد. سیب زمینی منجمد آماده طبخ(فرنچ فرایز)، سیر داغ، تولید و بسته بندی پیاز سرخ شده محصولات این طرح می‌باشند.

تولیدات این طرح توجیهی شامل فرآوری تخم مرغ و تولید پودر سفیده تخم مرغ، پودر زده تخم مرغ، پودر پوسته تخم مرغ می‌باشد. یکی از مسائل مهم در اقتصاد کشور ضایعات مواد غذایی بسیار زیاد است که علل ضایعات را از مرحله تولید تا مصرف می‌توان زاییده عوامل گوناگونی چون فرهنگ نادرست مصرف، بسته بندی‌های نامناسب، انبارداری غلط و از همه مهمتر هماهنگ نبودن زمان تولید با مصرف که گاه کمبود و زمانی افزایش را به همراه دارد، دانست.

تان‌ها(فلاوانول‌ها) که به اسم‌های دیگری چون اسید تانیک، گالوتانن و اسید گالوتانیک نیز شناخته شده‌اند، ترکیبات پیچیده طبیعی هستند که از مواد شیمیایی پلی فنلی تشکیل شده‌اند و در پوست، برگ و ریشۀ اکثر گیاهان از جمله چای، سیب، هلو، غلات و خصوصاً بلوط به وفور یافت می‌شود.