طرح توجیهی کشتارگاه صنعتی دو منظوره طیور(مرغ و بوقلمون)
نمونه طرح توجیهی کامل احداث کشتارگاه دو منظوره طیور(مرغ و بوقلمون) در قالب فایل Word و PDF آمادۀ دریافت میباشد. مراحل و فرایند کشتار بدین صورت میباشد که ابتدا مرغ زنده به محل کشتارگاه حمل میشود. این امر توسط کامیون و یا وانتهایی که دارای قفسههای مخصوص حمل مرغ زنده است صورت میگیرد. با رعایت بهداشتی بایستی قفسه های حمل مرغ هر بار شستشو و ضدعفونی شود وانت مربوط به ایستگاه مشخص هدایت شده و تعدادی کارگر قفسه مرغ ها را به محل ورودی خط تولید انتقال میدهند و قفسه ها توسط ریل مخصوص حمل قفسه تا محل سالن کشتارگاه انتقال داده میشود سپس مرغها یکی یکی به قلابهای مربوط از پا آویزان شده و قفسه های خالی توسط نوار نقاله به بیرون انتقال میابد این عمل نیز توسط ریل قفسه صورت میپذیرد. الف.شوک: مرغ ها به صورت آویزان به پایبندهای نوار نقاله هوایی متصل هستند وآرامش خود رااز دست میدهند و برای سلاخان عمل ذبح مشکل خواهد شد. رفع این عیب می بایستی به مرغ شوک الکتریکی وارد نمود تا مرغ آرام شود. این عمل توسط دستگاه شوک اتوماتیک صورت می گیرد. مرغ در داخل این دستگاه که دارای وانی از فابیر گلاس با آب حاوی الکتریسته ضعیف می باشد به مدت 10الی15ثانیه قرار می گیردو شوکی به آن وارد گردید و مرغ بی حس میشود. ب.ذبح: باتوجه به موقعیت ذبح(رو به قبله بودن)مرغ توسط کارگران ذبح می شود چون مرغ هنگام ذبح آویزان است خون موجود در بدن مرغ به طور سریع خارج می شود و پس از گذشت یک دقیقه دیگر خونی در مرغ نمی ماند ج. قسمت...
شما میتوانید برای سفارش خرید این طرح توجیهی با 09354300400 تماس بگیرید.