۳۰۰۰ طرح توجیهی

1. مقدمه

این بخش به معرفی فرآیند فرآوری محصولات باغی، اهمیت آن در افزایش ارزش افزوده محصولات، و نیاز به ایجاد صنایع فرآوری در کشور می پردازد. تعریف فرآوری محصولات باغی و اهمیت آن در افزایش ارزش افزوده، اهداف و مزایای راه اندازی واحد تبدیل محصولات باغی به محصولات آماده مصرف. 

2. بررسی بازار

در این بخش حجم بازار، مصرف کنندگان، رقابت، سهم بازار، نیاز بازار، و توزیع محصولات فرآوری شده مورد بررسی قرار می گیرد. آمار و ارقام مربوط به تقاضای بازار برای محصولات فرآوری شده باغی در سطح داخلی و صادراتی، معرفی رقبای داخلی و خارجی و سهم بازار هریک، روندهای آینده بازار و پتانسیل رشد محصولات فرآوری شده باغی.

3. معرفی محصولات

این بخش به معرفی انواع محصولات باغی قابل فرآوری و محصولات فرآوری شده مانند کنسرو، کمپوت، آبمیوه، ترشی، و ... می پردازد.

4. فرآیند فرآوری

این بخش به مراحل مختلف فرآوری محصولات باغی از جمله شستشو، خردایش، پخت، استریلیزه کردن، و بسته بندی می پردازد. شرح مراحل فرآیند تولید انواع محصولات فرآوری شده باغی مانند کمپوت، کنسرو و غیره، معرفی ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز و برآورد هزینه های سرمایه گذاری اولیه، استانداردها و مجوزهای لازم برای تولید محصولات فرآوری شده. 

5. تجهیزات و ماشین آلات

در این بخش تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز برای فرآوری محصولات باغی مانند خط شستشو، خط خردایش، دیگ پخت، و ... معرفی می شود.

6. نیروی انسانی

این بخش به نیروی انسانی مورد نیاز در مراحل مختلف فرآوری و نیاز به نیروی متخصص اشاره می کند.

7. محل تولید

این بخش به انتخاب محل مناسب برای فرآوری محصولات باغی با توجه به منابع معدنی، زیرساخت ها، و ملاحظات محیط زیستی می پردازد.

8. برنامه مالی

این بخش به هزینه های اولیه، هزینه های متغیر، هزینه های ثابت، سرمایه گذاری مورد نیاز، پیش بینی فروش، سود و زیان، نقطه سر به سر، نرخ بازده داخلی (IRR) و دوره بازگشت سرمایه می پردازد. برآورد هزینه های تولید و عملیاتی شامل مواد اولیه، انرژی، نیروی انسانی و غیره، پیش بینی درآمد و سودآوری براساس حجم تولید و قیمت فروش، ارزیابی اقتصادی طرح و محاسبه نقطه سر به سر.

9. ارزیابی ریسک

در این بخش ریسک های مختلف طرح، راهکارهای کاهش ریسک و برنامه مدیریت ریسک مورد بررسی قرار می گیرد.

10. جمع بندی و نتیجه گیری

این بخش به جمع بندی مطالب ارائه شده، ارائه نتیجه گیری و توصیه به موضوع مورد بررسی می پردازد.

11. پیوست ها

در این بخش اطلاعات مکمل مانند اسناد حقوقی، مجوزها، طرح مالی، برنامه تولید، نمونه قرارداد، و ... ارائه می شود.

توجه: این موضوعات به طور کلی در طرح توجیهی فرآوری محصولات باغی مورد بررسی قرار می گیرند. جزئیات هر بخش بسته به نوع محصولات باغی، ظرفیت تولید، بازار هدف و سرمایه گذاری مورد نیاز متفاوت خواهد بود.