طرح توجیهی تولید مایه و استارتر پنیر(استارتر کالچر ماست)
چهارشنبه, ۲۳ فروردين ۱۳۹۶، ۱۲:۵۹ ق.ظ
کار مایه پنیر این است که باعث لخته شدن شیر می‌شود. در واقع مایه پنیر آنزیمی است که به صورت بسیار اختصاصی سبب شکسته شدن گروهی از پروتئین‌های شیر می‌شود و با شکسته شدن این پروتئین‌ها، بیشتر پروتئین‌های شیر درون آن رسوب می‌کنند.
برای تهیه، تنظیم و نگارش این طرح توجیهی می‌توانید با ما(09354300400) تماس بگیرید.
۹۶/۰۱/۲۳