۳۰۰۰ طرح توجیهی

نمونه طرح توجیهی بسیار کامل تولید پکتین از ضایعات میوه و مرکبات، آمادۀ دریافت می‌باشد. جهت سفارش خرید این طرح و یا برای نوشتن سایر طرح‌های توجیهی مشابه در این زمینه با 09354300400 تماس بگیرید.

پکتین یا انگم،یک پلیمر اشتقاقی قندی-اسیدی است که از ساختارهای ژلاتینی گیاهی موجود در میوه جات و سبزیجات استحصال می شود. اهمیت اقتصادی این محصول به توانایی آن در تشکیل ژل در ترکیب با شکر و اسید بر میگردد.
پکتین ها با توجه به میزان متیل آنها طبقه بندی می شوند.پکتین با درجه متیل بالا جهت ژلاتینی شدن به شکر نیاز دارد.اما پکتین با درجه متیل پایین برای ژلاتینی شدن نیازی به شکر ندارند.