تولید حبوبات و گیاهان دارویی به عنوان یک صنعت کلیدی در تأمین نیازهای غذایی و درمانی جامعه، به دلیل افزایش تقاضا برای محصولات سالم و طبیعی، به یک فرصت سرمایه‌گذاری جذاب تبدیل شده است.
تولید سیب‌زمینی نیمه آماده منجمد به عنوان یک صنعت رو به رشد در زمینه فرآوری مواد غذایی، به دلیل افزایش تقاضا برای محصولات سریع و آسان، به یک فرصت سرمایه‌گذاری جذاب تبدیل شده است.
براق کننده‌های غذایی مواد افزودنی هستند که به منظور ایجاد ظاهری درخشان و جذاب در انواع محصولات غذایی مانند میوه‌ها، سبزیجات، شیرینی‌ها و برخی محصولات نانوایی استفاده می‌شوند.
غذاهای کاربردی یا Functional Foods به محصولاتی اطلاق می‌شود که علاوه بر تأمین نیازهای تغذیه‌ای پایه، مزایای بهداشتی و درمانی خاصی نیز دارند.
استابیلایزرهای غذایی(Stabilizers Food استابلایزر خوراکی) مواد افزودنی هستند که به منظور بهبود ثبات و قوام محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این مواد به حفظ کیفیت، طعم و ظاهر غذاها کمک کرده و از جدایی مواد تشکیل‌دهنده جلوگیری می‌کنند.
ژلاتین حلال خوراکی یک ماده افزودنی است که از کلاژن موجود در پوست و استخوان حیوانات حلال مانند گاو و گوسفند به دست می‌آید.
مالتودکسترین یک کربوهیدرات پلی‌ساکاریدی است که از نشاسته به دست می‌آید و به عنوان افزودنی غذایی، ماده حجیم‌کننده و قوام‌دهنده استفاده می‌شود.
کازئینات سدیم یک پروتئین مشتق از شیر است که به عنوان یک افزودنی غذایی و امولسیفایر در صنایع غذایی کاربرد دارد.
لاکتوز یک قند شیر است که به عنوان یک ماده افزودنی و پرکننده در صنایع دارویی و غذایی کاربرد دارد.
آمینو اسید لیزین یکی از مهم‌ترین آمینو اسیدهای ضروری برای بدن انسان و حیوانات است.
