1-درباره نشاسته غذایی،صنعتی و دارویی(پزشکی)
نشاسته در سه صنعت غذایی، صنعتی و دارویی (پزشکی) کاربردهای مختلفی دارد. در زیر به توضیح هر یک از این صنایع پرداخته می‌شود:
- نشاسته غذایی: نشاسته غذایی از منابع گیاهی مانند گندم، ذرت، برنج و سیب‌زمینی به دست می‌آید. در صنایع غذایی، نشاسته به عنوان یک عامل پخت و پز، زدایی از آب، ضخامت‌دهنده و پایه برخی محصولات مانند نان، شیرینی، پفک، آب‌نبات و سوپ استفاده می‌شود.
۰ نظر
۰۷ مهر ۰۲ ، ۰۷:۰۰