✨ تعریف، ویژگیها و کاربردهای سیترات سدیم (Sodium Citrate)
-
سیترات سدیم، نمک تری سدیم اسید سیتریک با فرمول شیمیایی Na3C6H5O7 است که به صورت پودر سفید رنگ و کریستالی ظاهر میشود. این ماده به دلیل ویژگیهای قلیاییکننده (Alkalizing agent)، عامل بافری (Buffer agent) و نگهدارنده (Preservative) بسیار شناخته شده است.
۰ نظر
۰۴ آذر ۰۴ ، ۲۳:۵۹